кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

салаты :: salads :: insalata :: salade :: salat :: ensalada :: salade
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Салат с печенью фуа-гра  ::  Foie-gras Salad

Салат с печенью фуа-гра

Салат с печенью фуа-гра  ::  Foie-gras Salad

Листья рукколы с томатами черри, шампиньонами, заправленные бальзамическим соусом, с обжаренной на гриле утиной печенью Фуа-гра

 

English Ruccola leaves with cherry tomatoes, mushrooms with balsamic dressing and grilled duck liver
Français Roquette avec les tomates-cerise, champignons, vinaigre balsamique et foie-gras grillé
Deutsch Rucola salat mit cocktailtomaten, champignons, balsamico dressing und gegrillter enteleber
Italiano Rucola con pomodorini ciliegia, funghi champignons, aceto balsamico e fegato d'anatra alla griglia
Español Rucola con higado de pato - Hojas de rucola con tomate cherry, champinon, balsamico y higado de pato plancha
Dutch Rucola met gegrilde eend lever, kerstomaten, champignons met balsamico dressing
Norsk Ruccola salat med foie-gras - Rokola blader, cherry tomater og sopp, blandet med grillet and lever og balsam dressing

 

200 гр
700 руб

 

 

 

Как приготовить салат с печенью фуа-гра

способ приготовления салата с печенью фуа-гра, рецепт салата с печенью фуа-гра

......................................................................................................................................................................

Салат руккола с печенью фуа-гра рецепт

ингредиенты:

:: 40 гр - Салат Руккола
:: 100 гр - Фуа-гра - утиная печень
:: 40 гр - Помидоры
:: 10 гр - Шампиньоны
:: 30 мл - Масло оливковое
:: 10 мл - Бальзамический уксус
:: 10 гр - Сыр Пармезан
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Утиную печень Фуа-гра нарезать небольшими медальонами, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон, без масла. Жарить в течение нескольких секунд, до появления румяной корочки. Затем фуа-гра выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.

:: Листья рукколы перебрать, промыть и просушить. Затем листья рукколы заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, в пропорции один к трем, аккуратно перемешать.

:: Заправленные листья рукколы выложить в центр тарелки. По кругу выложить помидоры черри и обжаренную утиную печень Фуа-гра. Украсить салат тонкими слайсами шампиньонов.

вес блюда: 200 гр

Салат руккола с печенью фуа-гра

......................................................................................................................................................................

Салаты  ::  Salads

 

Салат Цезарь
Салат Цезарь с куриной грудкой
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Греческий салат
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, Пармезаном и чесночными гренками
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, с куриной грудкой, Пармезаном и чесночными гренками
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, тигровыми креветками, Пармезаном и чесночными гренками
:: Томаты, огурцы, сладкий перец, лук, маслины с сыром Фета и оливковым маслом

......................................................................................................................................................................

Салат Капрезе
Салат руккола с креветками
Салат с печенью фуа-гра
Салат зеленый
:: Сладкие томаты с сыром Моцарелла, бальзамиком и соусом Песто
:: Листья руколы с тигровыми креветками, томатами черри, Пармезаном и соусом бальзамик
:: Листья рукколы с томатами черри, шампиньонами, заправленные бальзамическим соусом, с обжаренной на гриле утиной печенью Фуа-гра
:: Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет

......................................................................................................................................................................

Салат с копченой утиной грудкой
Салат с копченой семгой
Салат из морепродуктов
Салат авокадо с креветками
:: Разнообразные листья салатов заправленные апельсиново-горчичным с копченой утиной грудкой, огурцами и сельдереем
:: Разнообразные листья салатов заправленные сливочно-медовым соусом, с копченым лососем
:: Сочный салат из морепродуктов, кальмаров, мидий, осьминожек и раковых шеек с апельсинами, грейпфрутами, перепелиными яйцами, под майонезной заправкой.
:: Салат с авокадо, тигровыми креветками, помидорами, с элегантным луковым соусом

......................................................................................................................................................................

Салат с печенью цыпленка
Салат с тунцом
Крабовый салат
 
:: Разнообразные листья салатов заправленные кунжутным маслом, с фламбированной печенью цыпленка, с цукини и грейпфрутом
:: Разнообразные листья салатов заправленные пикантным соусом с каперсами, спаржей, сыром Пармезан, обжаренными на гриле кусочками филе красного тунца
:: Cалат из отварных овощей с крабовым мясом, красной икрой и яичным соусом
 

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.