кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

салаты :: salads :: insalata :: salade :: salat :: ensalada :: salade
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Крабовый салат  ::  Crab Salad

Крабовый салат

Крабовый салат  ::  Crab Salad

Cалат из отварных овощей с крабовым мясом, красной икрой и яичным соусом
Salad with crab meat, red caviar, boiled vegetables and home made mayonnaise


蟹肉沙拉

220 гр
530 руб

 

 

 

Как приготовить крабовый салат

способ приготовления крабового салата, рецепт крабового салата

......................................................................................................................................................................

Крабовый салат рецепт

ингредиенты:

:: 50 гр - Крабовое мясо
:: 30 гр - Огурцы
:: 40 гр - Помидоры
:: 20 гр - Горошек зеленый консервированный
:: 5 гр - Икра красная
:: 40 гр - Соус Коктейль
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Крабовые фаланги отварить в подсоленной воде 5 минут. Затем остудить и прорезать ножницами вдоль конечности до конца и вынуть мясо краба.

:: Картофель отварить до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.

:: Помидоры промыть, сверху на помидоре неглубоко надрезать кожицу крест на крест, погрузить в кипящую воду на 30-40 секунд. Затем вынуть и сразу остудить в холодной воде со льдом. Достать помидоры из воды, полностью очистить от кожицы. Затем разрезать помидор и очистить от семян, оставляя чистое филе, т.е. полностью очищенные стенки помидор. Затем помидорные стенки нарезать сребними квардатиками.

:: Огурцы тщательно промыть и просушить. Затем огурцы почистить и нарезать небольшим кубиком.

:: На широкую круглую тарелку установить металлическую форму кольцо подходящего диаметра. Если такой формы не найдется под рукой, то можно обойтись и без нее. В таком случае салат придется выкладывать слоями друг на друга и получится не очень ровно. В салатную форму кольцо выложить поочередно нарезанные картофель, зеленый горошек, огурцы, помидоры, мясо краба. Между каждым слоем сдабривать небольшим количеством коктейльного соуса. Затем с салата снять форму, должна получиться такая своеобразная шайба. Сверху или по бокам украсить красной икрой.

вес блюда: 220 гр

Крабовый салат
......................................................................................................................................................................

 

Соус Коктейль рецепт

ингредиенты:

:: 10 гр - Кетчуп
:: 30 гр - Майонез
:: 1 мл - Соус Табаско
:: 3 мл - Коньяк
:: 5 мл - Соус соевый
:: 1 мл - Лимонный сок
:: 5 гр - Укроп
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Укроп промыть и просушить. Затем укроп нарезать мелко.

:: В миске смешать все ингредиенты: кетчуп, майонез, соевый соус, соус Табаско, коньяк и укроп. Аккуратно перемешать до однородной массы.

......................................................................................................................................................................

Салаты  ::  Salads

 

Салат Цезарь
Салат Цезарь с куриной грудкой
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Греческий салат
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, Пармезаном и чесночными гренками
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, с куриной грудкой, Пармезаном и чесночными гренками
:: Листья салата Ромэн с соусом Цезарь, тигровыми креветками, Пармезаном и чесночными гренками
:: Томаты, огурцы, сладкий перец, лук, маслины с сыром Фета и оливковым маслом

......................................................................................................................................................................

Салат Капрезе
Салат руккола с креветками
Салат с печенью фуа-гра
Салат зеленый
:: Сладкие томаты с сыром Моцарелла, бальзамиком и соусом Песто
:: Листья руколы с тигровыми креветками, томатами черри, Пармезаном и соусом бальзамик
:: Листья рукколы с томатами черри, шампиньонами, заправленные бальзамическим соусом, с обжаренной на гриле утиной печенью Фуа-гра
:: Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет

......................................................................................................................................................................

Салат с копченой утиной грудкой
Салат с копченой семгой
Салат из морепродуктов
Салат авокадо с креветками
:: Разнообразные листья салатов заправленные апельсиново-горчичным с копченой утиной грудкой, огурцами и сельдереем
:: Разнообразные листья салатов заправленные сливочно-медовым соусом, с копченым лососем
:: Сочный салат из морепродуктов, кальмаров, мидий, осьминожек и раковых шеек с апельсинами, грейпфрутами, перепелиными яйцами, под майонезной заправкой.
:: Салат с авокадо, тигровыми креветками, помидорами, с элегантным луковым соусом

......................................................................................................................................................................

Салат с печенью цыпленка
Салат с тунцом
Крабовый салат
 
:: Разнообразные листья салатов заправленные кунжутным маслом, с фламбированной печенью цыпленка, с цукини и грейпфрутом
:: Разнообразные листья салатов заправленные пикантным соусом с каперсами, спаржей, сыром Пармезан, обжаренными на гриле кусочками филе красного тунца
:: Cалат из отварных овощей с крабовым мясом, красной икрой и яичным соусом
 

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.