кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

:: главная :: меню :: паста ризотто :: спагетти болоньезе

:: Меню
	:: Салаты
	:: Карпаччо Тартар
	:: Холодные Закуски
	:: Горячие Закуски
	:: Паста Ризотто
	:: Пицца
	:: Суп
	:: Рыба Морепродукты
	:: Мясо

паста :: ризотто :: спагетти :: лазанья :: pasta :: risotto :: spaghetti :: lasagne
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Спагетти Болоньезе :: Spaghetti alla Bolognese

Спагетти с густым соусом из мясного фарша с томатами

English	Spaghetti with minced meat and tomatoes
Français	Spaghetti a la bolognaise avec hachis de boeuf et tomate
Deutsch	Spaghetti mit Hackfleisch und Tomaten
Italiano	Spaghetti al ragu bolognese di carne tritata e pomodori
Español	Fideos gordos con picadillo y tomate
Dutch	Spaghetti met gehakt en tomaten

320 гр

380 руб

Как приготовить спагетти Болоньезе

способ приготовления спагетти Болоньезе, рецепт спагетти Болоньезе

......................................................................................................................................................................

Спагетти Болоньезе рецепт

ингредиенты:

:: 65 гр - Спагетти

:: 200 гр - Фарш мясной

:: 200 гр - Томаты в собственном соку

:: 50 гр - Лук репчатый

:: 30 гр - Морковь

:: 30 гр - Сельдерей стебель

:: 20 гр - Сыр Пармезан

:: 2 гр - Чеснок

:: 50 мл - Вино красное

:: 30 мл - Масло растительное

:: 20 мл - Масло оливковое

:: Соль, перец по вкусу

способ приготовления:

:: Для этого блюда лучше использовать готовый мясной фарш, который будет выбран по своему вкусу. Можно использовать говяжий фарш, можно использовать фарш бараний или еще какой нибудь другой. Мы используем фарш из говядины и свинины, примерно в равных пропорциях. Приготовить мясной фарш очень легко. Мясо промыть просушить, почистить от прожилок и прокрутить через мясорубку с добавлением по вкусу соли, перца и репчатого лука.

:: Спагетти отварить в подсоленной воде до полу готовности.

:: Все овощи: лук, морковь, чеснок, сельдерей, промыть почистить и мелко порезать. Затем овощи обжарить на растительном масле в сковороде, до появления золотистой корочки.

:: Затем в сковороду с обжаренными овощами добавить мясной фарш и красное вино. Тушить в течении 20 минут.

:: Затем в сковороду добавить томаты в собственном соку и тушить еще 20 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Соус Болоньезе готов.

:: В чистую сковороду выложить заранее отваренные спагетти, добавить приготовленный соус Болоньезе и порезанные мелкой соломкой листика Базилика. Все это немного обжарить и выложить на тарелку. Украсить листиком свежего зеленого ароматного Базилика и тертым сыром Пармезан.

вес блюда: 320 гр

......................................................................................................................................................................

Паста :: Ризотто :: Pasta :: Risotto

Спагетти Болоньезе	Спагетти Карбонара	Пенне Аррабьята	Фетучини Порчини
:: Спагетти с густым соусом из мясного фарша с томатами	:: Спагетти с соусом из тертого сыра, бекона, белого вина и сливок	:: Пенне с острым томатным соусом и свежим базиликом	:: Феттучине с ароматными белыми грибами в сливочном соусе
......................................................................................................................................................................
Тальятелле с копченым лососем	Ризотто Порчини	Ризотто Полло
:: Тальятелле с кусочками копченого лосося, в сливочном соусе, с болгарским перцем и свежим базиликом	:: Ризотто с белыми грибами и луком шалот в соусе из белого вина	:: Ризотто с куриной грудкой и молодой спаржей в соусе из белого вина с Пармезаном

......................................................................................................................................................................