кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

мясо :: meat :: fleisch :: viande :: carne
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Грудка цыпленка  ::  Chicken Breast

Грудка цыпленка

Грудка цыпленка  ::  Chicken Breast

Куриная грудка, обжаренная на гриле с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом
Grilled chicken breast with mashed potato and mushrooms-cream sauce

 

360 гр
460 руб

 

 

 

Как приготовить грудку цыпленка

способ приготовления грудки цыпленка, рецепт грудки цыпленка

......................................................................................................................................................................

Грудка цыпленка рецепт

ингредиенты:

:: 210 гр - Куриная грудка
:: 40 мл - Масло растительное
:: 50 гр - Сливочный соус с грибами
:: 80 гр - Помидоры
:: 150 гр - Картофельное пюре
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Куриную грудку тщательно промыть и просушить. Затем куриную грудку нарезать тонкими пластинами. Посолить, поперчить по вкусу и обжарить с двух сторон на растительном масле в сковороде.

:: Помидор промыть и просушить. Затем у помидора удалить плодоножку и порезать на 4 дольки.

:: На круглую широкую тарелку выложить куриную грудку веером. Рядом выложить картофельное пюре. Сверху на куриную грудку полить сливочный соус с грибами. Украсить дольками помидора и зеленью.

Грудка цыпленка
......................................................................................................................................................................

 

Картофельное пюре рецепт

ингредиенты:

:: 300 гр - Картофель
:: 2 гр - Соль
:: 100 мл - Молоко
:: 50 мл - Сливки
:: 20 гр - Масло сливочное

 

способ приготовления:

:: Картофель тщательно промыть, почистить, еще раз промыть и произвольно порезать.

:: В подходящую кастрюлю налить холодной воды, посолить. В кастрюлю выложить картофель и поставить на плиту вариться.

:: После того как картофель полностью провариться, т.е. будет готов, из кастрюли слить воду. Картофель помять или протереть через сито в чистую сухую кастрюлю. Затем в картофель добавить кипяченое молоко и кипяченые сливки. Помять. Затем в кастрюлю добавить сливочное масло и взбить картофель венчиком.

:: Картофельное пюре должно получиться однородной массы, без комочков.

......................................................................................................................................................................

 

Сливочный соус с грибами рецепт

ингредиенты:

:: 30 гр - Грибы белые
:: 40 мл - Сливки
:: 8 гр - Сыр Пармезан
:: 10 мл - Масло растительное

 

способ приготовления:

:: Белые грибы тщательно промыть, почистить, еще раз промыть и просушить. Затем боровики отварить до полуготовности и нарезать мелким кубиком.

:: Нарезанные белые грибы обжарить на растительном масле в сковороде или еще лучше в сотейнике, до появления золотистой корочки.

:: Затем в сотейник добавить сливки 33% жирности и тертый сыр Пармезан. Посолить по вкусу и выпарить до нужной консистенции. Сливочный соус с белыми грибами готов.

......................................................................................................................................................................

Мясо  ::  Meat

 

Грудка цыпленка
Бефстроганов
Утиная грудка
Свинина с сыром Моцарелла
:: Куриная грудка, обжаренная на гриле с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом
:: Тонкие кусочки говядины в сливочном соусе с картофельным пюре и грибами
:: Сочная утиная грудка обжаренная на гриле с запеченным яблоком и малиновым соусом
:: Свиная корейка с сыром Моцарелла, листьями рукколы, картофельными дольками и аджикой

......................................................................................................................................................................

Рибай стейк
Тибон стейк
Филе говядины Россини
Каре ягненка
:: Австралийский говяжий рибай стейк на гриле под сливочно-мясным соусом с зеленым перцем и овощами гриль
:: Австралийский говяжий Тибон стейк на гриле с картофельным пюре и листьями салата
:: Австралийская говяжья вырезка на гриле с утиной печенью под густым мясным соусом с ежевикой и картофелем
:: Обжаренное на гриле каре новозеландского ягненка с овощами гриль и розмариновым соусом

......................................................................................................................................................................

Медальоны из говядины
     
:: Австралийская говяжья вырезка на гриле под сливочно-грибным соусом с картофелем
     

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.