кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

горячие закуски :: hot starters :: appetizers :: antipasti :: entremés :: imbiß :: tapas :: hors d'œuvre :: entrée
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Кокиль из морепродуктов  ::  Seafood Casserole

Кокиль из морепродуктов

Кокиль из морепродуктов  ::  Seafood Casserole

Креветки, мидии и кальмары запеченные в сливочном соусе с шампиньонами

 

English Prawns, mussels and calamari, baked with cream sauce with mushrooms
Français Cocktail de fruits de mer - Les crevettes, les moules et calmars avec la sauce de crème et les champignons
Deutsch Meeresfrüchte Cocktail - Shrimps, Muscheln, Tintenfisch mit Sahnesauce und Pilze
Italiano Cocktail al frutti di mare - Gamberetti, cozze e calamari serviti con salsa oli crema e funghi
Español Cóctel de mariscos - Langostinos, mejillones y calamares, horneado con salsa de crema con champiñónes
Dutch Zeevruchten cocktail - Garnalen, mosselen en inktvis, gebakken met roomsaus met champignons


海鲜热拼

150 гр
440 руб

 

 

 

Как приготовить кокиль из морепродуктов

способ приготовления кокиля из морепродуктов, рецепт кокиля из морепродуктов

......................................................................................................................................................................

Кокиль из морепродуктов рецепт

ингредиенты:

:: 10 гр - Кальмары
:: 10 гр - Мидии
:: 10 гр - Морские гребешки
:: 10 гр - Рыба масляная
:: 10 гр - Креветки
:: 15 гр - Семга
:: 10 гр - Лук репчатый
:: 70 мл - Сливки
:: 10 гр - Сыр Грюйер
:: 20 мл - Масло растительное
:: 30 мл - Вино белое
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Рыбу и морепродукты тщательно промыть и почистить. Затем рыбу и морепродукты нарезать мелким кубиком.

:: Лук репчатый почистить, промыть и порезать мелким кубиком.

:: Лук обжарить в сковороде на растительном масле, до полуготовности. Затем в сковороду добавить заранее заготовленные морепродукты и рыбу. Обжарить до полной готовности. Затем в сковороду добавить белое вино и выпарить до половины. Затем в сковороду добавить сливки и выпарить до густого состояния. Посолить, поперчить по вкусу.

:: Готовую обжаренную массу из сливок и морепродуктов выложить и плоскую металлическую миску или ракушку. Сверху посыпать тертым сыром Грюйер и запечь в духовке до появления румяной корочки сыра.

вес блюда: 150 гр

Жульен из грибов

......................................................................................................................................................................

Горячие Закуски  ::  Hot Starters

кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

 

Жульен из грибов
Кокиль из морепродуктов
Морские гребешки
Медальоны из фуа-гра
:: Белые грибы и шампиньоны запеченные в сливочном соусе с сыром
:: Креветки, мидии и кальмары запеченные в сливочном соусе с шампиньонами
:: Королевские морские гребешки, обжаренные в беконе, на пюре из сельдерея
:: Обжаренная на гриле утиная печень Фуа-гра с карамельными яблоками и малиновым соусом

......................................................................................................................................................................

Спаржа Горгонзола
Баклажаны Пармиджано
Печень телячья
Кольца кальмаров
:: Побеги зеленой спаржи, запеченные под корочкой из голубого сыра Горгонзола
:: Баклажаны и томаты запеченные под сырами Пармезан и Моцарелла с базиликом
:: Телячья печень обжаренная на гриле, под соусом красное вино с печеным яблоком в карамели
:: Обжаренные кольца кальмаров в тонком золотистом кляре с пикантным соусом Тартар

......................................................................................................................................................................

Сырные шарики
Креветки Батерфлай
Куриные крылышки
Пивное Ассорти
:: Отличная вкусная закуска к пиву, которая готовится по индивидуальному секретному рецепту
:: Тигровые креветки в золотистом кляре с пикантным соусом Тартар
:: Куриные крылышки Барбекю с соусом Блю Чиз
:: Куриные крылышки, луковые кольца, кольца кальмаров и сырные шарики

......................................................................................................................................................................

Пивные креветки
Клаб сандвич
Сандвич с лососем
Сандвич с ветчиной и сыром
:: Креветки приготовленные в пряном рассоле к пиву
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, куриной грудкой, беконом и картофелем фри
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, семгой, беконом и картофелем фри
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, ветчиной, сыром и картофелем фри

......................................................................................................................................................................

Тигровые креветки в сливочном соусе
     
:: Обжареные тигровые креветки, припущенные в сливочном соусе, с листьями салатов
     

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.