кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

горячие закуски :: hot starters :: appetizers :: antipasti :: entremés :: imbiß :: tapas :: hors d'œuvre :: entrée
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Куриные крылышки  ::  Chicken Wings

Куриные крылышки

Куриные крылышки  ::  Chicken Wings

Куриные крылышки Барбекю с соусом Блю Чиз
Barbeque chicken wings with blue cheese sauce

 

270 гр
400 руб

 

 

 

Как приготовить куриные крылышки

способ приготовления куриных крылышек, рецепт куриных крылышек

......................................................................................................................................................................

Куриные крылышки рецепт

ингредиенты:

:: 220 гр - Куриные крылья
:: 40 гр - Морковь
:: 30 гр - Сельдерей стебель
:: 15 гр - Масло сливочное
:: 50 гр - Соус Барбекю
:: 40 гр - Соус Блю Чиз
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Куриные крылья промыть и просушить. Затем куриные крылья разделить на фаланги. Затем куриные крылья посолить, поперчить, смешать с соусом Барбекю и размягченным сливочным маслом. Затем куриные крылья выложить на противень и запечь в духовке, в течение 12-15 минут, до полуготовности.

:: Запеченные куриные крылышки обжарить на растительном масле, до появления золотистой корочки.

:: Обжаренные куриные крылышки снова смазать соусом Барбекю и снова запечь в духовке, до образования карамельного цвета.

:: Морковь и стебель сельдерея промыть, просушить, почистить и нарезать продолговатыми брусочками.

:: Готовые куриные крылышки выложить в центр тарелки. Рядом выложить брусочки из моркови и сельдерея. Рядом поставить соусник с соусом Блю Чиз.

вес блюда: 270 гр

Куриные крылышки
......................................................................................................................................................................

 

Соус Блю Чиз рецепт

ингредиенты:

:: 15 гр - Сыр Дорблю
:: 50 мл - Сливки 33%
:: 10 мл - Вино белое
:: 5 мл - Коньяк

 

способ приготовления:

:: Белое вино и коньяк вылить в неглубокую кастрюльку или сотейник. Затем вино с коньяком немного выпарить. Затем в кастрюльку добавить мелко нарезанный сыр Дорблю. Варить на слабом огне перемешивая сыр, до полного растворения. Затем в кастрюльку добавить сливки и выпарить до состояния густого соуса.

......................................................................................................................................................................

Горячие Закуски  ::  Hot Starters

кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

 

Жульен из грибов
Кокиль из морепродуктов
Морские гребешки
Медальоны из фуа-гра
:: Белые грибы и шампиньоны запеченные в сливочном соусе с сыром
:: Креветки, мидии и кальмары запеченные в сливочном соусе с шампиньонами
:: Королевские морские гребешки, обжаренные в беконе, на пюре из сельдерея
:: Обжаренная на гриле утиная печень Фуа-гра с карамельными яблоками и малиновым соусом

......................................................................................................................................................................

Спаржа Горгонзола
Баклажаны Пармиджано
Печень телячья
Кольца кальмаров
:: Побеги зеленой спаржи, запеченные под корочкой из голубого сыра Горгонзола
:: Баклажаны и томаты запеченные под сырами Пармезан и Моцарелла с базиликом
:: Телячья печень обжаренная на гриле, под соусом красное вино с печеным яблоком в карамели
:: Обжаренные кольца кальмаров в тонком золотистом кляре с пикантным соусом Тартар

......................................................................................................................................................................

Сырные шарики
Креветки Батерфлай
Куриные крылышки
Пивное Ассорти
:: Отличная вкусная закуска к пиву, которая готовится по индивидуальному секретному рецепту
:: Тигровые креветки в золотистом кляре с пикантным соусом Тартар
:: Куриные крылышки Барбекю с соусом Блю Чиз
:: Куриные крылышки, луковые кольца, кольца кальмаров и сырные шарики

......................................................................................................................................................................

Пивные креветки
Клаб сандвич
Сандвич с лососем
Сандвич с ветчиной и сыром
:: Креветки приготовленные в пряном рассоле к пиву
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, куриной грудкой, беконом и картофелем фри
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, семгой, беконом и картофелем фри
:: Пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, ветчиной, сыром и картофелем фри

......................................................................................................................................................................

Тигровые креветки в сливочном соусе
     
:: Обжареные тигровые креветки, припущенные в сливочном соусе, с листьями салатов
     

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.