кафе Пирамида :: Pyramid cafe
Russia Moscow :: Россия Москва

рыба :: морепродукты :: fish :: seafood :: fisch :: meereserzeugnis :: poisson
fruits de mer :: pesce :: frutti di mare :: pescado
кафе бар ресторан Пирамида :: Pyramid cafe bar restaurant

Тигровые креветки гриль  ::  Tiger Prawns Grill

Тигровые креветки гриль

Тигровые креветки гриль  ::  Tiger Prawns Grill

Гигантские креветки на гриле с чесночно-сырными тостами под соусом из зеленых трав с микс салатом

 

English Grilled giant prawns with garlic-cheese toasts, green sauce and salad
Français Crevettes géantes grillé avec toast et du fromage à l'ail et sauce aux herbes fraîches et salade melangee
Deutsch Gegrillte riesige Garnelen mit Toast des Knoblauch-Käses, grüner Soße und Salat
Italiano Gamberoni grigliati - Gamberoni alla griglia con toasts al formaggio e aglio, salsa erbe verdi, e insalata mista
Español Langostinos gigantescos asados a la parrilla con tostadas de queso de ajo, salsa verde y ensalada
Dutch Gegrilde grote garnalen met knoflook-kaas toast, groene saus en salade


油焖虾

230 гр
980 руб

 

 

 

Как приготовить тигровые креветки гриль

способ приготовления тигровых креветок гриль, рецепт тигровых креветок гриль

......................................................................................................................................................................

Тигровые креветки гриль рецепт

ингредиенты:

:: 250 гр - Гигантские креветки
:: 30 гр - Масло сливочное
:: 10 гр - Соус Винегрет
:: 25 гр - Салат листовой
:: 5 гр - Чеснок
:: 10 мл - Вино белое
:: 20 мл - Масло растительное
:: Соль, перец по вкусу

 

способ приготовления:

:: Креветки королевские или гигантские или большие тигровые креветки, разморозить и почистить.

Как почистить креветки?

:: Тигровые креветки разморозить естественным способом (при комнатной температуре, не в воде). Затем креветки почистить от панцирей, не удаляя последнюю фалангу с хвостиком и голову. Затем слегка надрезать спинку креветки и удалить кишку. Затем хвосты креветок промыть под холодной проточной водой, а также промыть головы креветок, сверху немного оттянув голову от хвоста и направив в панцирь струю воды, чтобы вымыть из головы кишки и мозги.

:: Чеснок очистить от шелухи и порезать мелким кубиком.

:: Креветки положить в глубокую миску. В миску добавить белое вино, несколько капель лимонного сока и растительное масло, добавить рубленный чеснок, посолить, поперчить и перемешать. Мариновать креветки в течение 7 - 10 минут.

:: Затем вынуть креветки из маринада и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки по 1 - 2 минуты с каждой стороны. Затем обжаренные креветки довести до готовности, либо в сковороде под крышкой, либо в духовке при температуре 180 - 200 градусов, в течение 4 - 5 минут. Креветки готовы.

:: Листья салата Латук (также можно использовать любой листовой салат) тщательно промыть, просушить и хаотично нарвать руками на небольшие фрагменты. Затем салатные листья заправить соусом Винегрет. Как приготовить соус Винегрет, можно узнать в другом рецепте блюда.

:: С одного края широкой плоской круглой тарелки выложить заправленный салат. С другого края тарелки выложить тигровые креветки. Украсить долькой лимона и зеленью.

:: На гарнир к королевским креветкам можно подать рис на пару. Как приготовить рис на пару узнайте из рецепта другого блюда.

Тигровые креветки гриль

......................................................................................................................................................................

Рыба и Морепродукты  ::  Fish and Seafood

 

Стейк из лосося
Морской окунь Сибас
Морской карась Дорадо
Филе Палтуса
:: Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата
:: Запеченный средиземноморский окунь Сибас с рисом, овощами и соусом Бер Блан
:: Средиземноморский карась Дорадо на гриле с рисом, овощами и соусом Бер Блан
:: Палтус запеченный на картофеле с розмарином, чесноком, с имбирно-шафрановым соусом

......................................................................................................................................................................

Тигровые креветки гриль
Красный тунец
Черная треска
 
:: Гигантские креветки на гриле с чесночно-сырными тостами под соусом из зеленых трав с микс салатом
:: Красный тунец гриль с рисом, овощами и соевым соусом
:: Черная треска запеченная в тросниковой карамели, на конкассе из томатов с соусом Терияки
 

......................................................................................................................................................................

Как приготовить простые и необыкновенно вкусные блюда? Об этом расскажет итальянский ресторан пиццерия кафе "Ла Чиполла". Также большое количество разнообразных рецептов имеет добротный пивной ресторан Бургомистр. Тем кто любит домашнюю кухню - сюда, в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.